LES JOURNEES SATURNIN GARIMOND

Thème de ces journées : Dialogues sur "les plantes de Saturnin GARIMOND"

CONFERENCES :

Samedi 21 mars à 17 heures 30 au Foyer de Fons, conférence de Mr J. M. GALMICHE sur "l'histoire extraordinaire de la plante de Gallargues le Montueux (30) la Maurelle, qui servait à teindre en rouge le fromage de Hollande.

Quelques explications : La Maurelle est une plante qui est connue depuis l'antiquité. Elle est déjà décrite par Pline l'Ancien.

La Maurelle ou Tournesol tinctorial (Chrozophora tinctoria Juss) a une particularité : son principal composé, un indicateur pH dont la couleur varie du bleu au rouge. Jean-Marie GALMICHE découvre qu'elle était utilisée comme colorant culinaire au XIVe siècle grâce, notamment, aux pages d'un bouquin culinaire : "Le Mesnagier de Paris".Le colorant est également utilisé pour les enluminures.Les Gallargois du XVIIIe écrasaient la plante, ils en imprégnaient des toiles -sur lesquelles ils avaient mis de l'urine -  qu'ils posaient sur des claie. Ils avaient la technique et ils vendaient leur production à la Hollande. La teinture bleue, au contact de la croûte du fromage virait au rouge. C'est aux drapeaux de Gallargues que le fromage de Hollande doit sa couleur orangée.

Photos du Chrozophora Tinctoria A. juss :

 

Dimanche 22 mars à 17 heures 30 au Foyer de Fons, avec un diaporama monté par les membres de l'association destiné au support de la discussion : "quelles plantes et pour quel usage Saturnin les cueillait-il ?" Partage des souvenirs par ses amis. Grâce à Jean LATY et Jean-Pierre VASSEROT, nous avons revisité leurs souvenirs, les recettes de Saturnin, notamment la bourbouillade, le thé de Saint Bauzély et le fameux élixir Garimondi Fontensis.

 

SORTIES PEDESTRES :

Samedi 21 mars balade botanique autour de Fons : usage des plantes cueillies par Saturnin, départ 14 heures place des Ecoles de Fons. Denise COURTIN a révélé ses astuces pour reconnaître les salades sauvages et a présenté les plantes du jardin botanique de Saturnin qui se sont adaptées à la sécheresse de la garrigue.

Dimanche 22 mars à 14 heures sortie géologique guidée par Mr J. Y. CROCHET, géologue, sur les découvertes de saturnin GARIMOND dans le vallon du Teulon. Rendez-vous place des Ecoles de Fons. Jean Albert REMY, Jean SUDRE et Jean-Yves CROCHET ont raconté l'histoire des mammifères qui vivaient dans les marécages du teulon, il y a 40 millions d'années.

Photos :  

En marge des journées saturnin GARIMOND, l'association avait invité les élus du Conseil Municipal de Fons Outre Gardon et les élus de la Communauté de Communes LEINS-GARDONNENQUE à une visite guidée du musée.

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Le salon du champignon à La Rouvière :

Organisé avec la Société d'Etude des Sciences Naturelles de Nîmes et du Gard, le salon était organisé dans le foyer de la Rouvière (30).

 

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JOURNEE DE LA SCIENCE : Samedi 21 novembre 2009

Les 20 ans du classement de ROBIAC (Saint Mamert - 30)

En relation avec la municipalité de Saint Mamert, l'association Les Amis de Saturnin GARIMOND avait invité la population de la communauté de communes LEINS-GARDONNENQUE à la commémoration du classement de Robiac en réserve naturelle protégée il y a vingt ans, le 4 octobre 1989.

Jean SUDRE et Jean Albert REMY, membres fondateurs de l'association, ont remémoré à la nombreuse assistance les résultats des fouilles et l'importance de conserver à ce site une protection.  En 1965 et 1983, Saturnin GARIMOND avait guidé l'équipe des chercheurs du Laboratoire de Paléontologie de Montpellier. La faune découverte présente une diversité remarquable, 65 espèces de mammifères, dont 12 nouvelles pour la science, côtoyaient plusieurs types de crocodiles et de très grandes tortues.

Suite aux publications scientifiques, le gisement a été l'objet d'un pillage intense souvent dans un but mercantile. Ces fouilles sauvages ont entraîné une dégradation irréversible du site : c'est pourquoi les maires F. FOULQUIER et E. CANONGE et les propriétaires des terrains ont fait classer le site en réserve naturelle le 4 octobre 1989 pour le conserver dans de bonnes conditions, pour que les découvertes qui, à l'avenir, y seront faites, soient considérées comme faisant partie de notre patrimoine.

J. SUDRE a remis à J. R. SOLANA, maire de saint Mamert, le marteau de géologue trouvé lors des fouilles pour le conserver dans la vitrine d'exposition à la mairie qui présente les fossiles de Robiac, en particulier le fameux Lophiodon.

Les nombreuses questions qui leur ont été posées témoignent de l'intérêt que portent les habitants à la richesse de leur lieu de résidence et à leur protection. Le député William DUMAS, présent à cette soirée, a assuré élus et membres de l'association qu'il appuierait leur démarche.

Les Amis de Saturnin GARIMOND avaient convié Mr Jean Yves CROCHET, membre d'honneur de l'association, à faire une conférence sur " les plus anciennes traces de la présence de l'homme en Europe : le nouveau gisement de Lézignan la Cèbe (Hérault) vers 1.57 millions d'années. En préambule de cette soirée, le Président de l'association denis PERALDO avait rappelé la nécessité de se mobiliser auprès de la Région Languedoc-Roussillon, nouveau gestionnaire des réserves après la loi de décentralisation, pour que le site de Robiac retrouve un classement en réserve naturelle protégée. Il a ensuite attiré l'attention des élus sur le fait que la date d'échéance du classement en réserve protégée du "Champ GARIMOND" arrivait aussi à échéance dans quelques mois, et qu'il était inconcevable que, faute de décision rapide, alors que ce champ porte le nom de l'Homme qui a tant apporté à la communauté scientifique puisqu'elle lui a, fait très rare, donné son nom, ne soit bientôt plus protégé des pillards  de tous ordres.

Un vin d'honneur offert par la Municipalité de Saint Mamert a clôturé cette manifestation.

La conférence de J. Y. Crochet : clic sur :